|
«Заморим червячка»!Не всякая живая тварь удостоена чести попасть на стол человека в отварном, жареном, пареном или еще в каком-нибудь виде. Хотя за три миллиона лет своего существования «человек прожорливый» многих поел, а некоторых даже совсем извел. И лишь только в XX веке, слегка подобрев, одумался и стал охранять тех, кого оста¬лось по десятку или чуть больше, — записал их в Красную книгу. Но есть не перестал. Поэтому и «пригласил к своему столу» земляного червяка. Да, не удивляйтесь! Обыкновенного земляного червяка. Гурманы утверждают, что земляной червь — продукт весьма ценный и полезный. Помимо аминокислот он на 72% состоит из белков. — И в каком же виде их подают, в маринованном? — Не в маринованном, не в жареном и даже не в отварном! Сначала их чистят, затем сушат и в виде порошка используют в качестве добавок при производстве хлеба, бисквитов, макаронных изделий и в мясной гастрономии. Так что по мере увеличения численности гурманов земляной червь может сыграть значительную роль в решении продовольственной проблемы в мире. Сейчас его успешно разводят и используют в Японии, на Тайване, в Канаде, США и особенно на Филиппинах. В природе существует несколько тысяч разновидностей земляного червя, но наибольший интерес представляют семь видов. На Филиппинах широко используют вид — феретима азиатика, завезенный из Китая. Взрослая особь достигает 12-15 сантиметров в длину и может жить до 15 лет. Выращивать червей несложно. Простейшей «фермой» может служить обычный деревянный ящик, обшитый изнутри каким-либо пластическим материалом. Такой ящик можно поставить в гараже, в подвале или, как это делается на Филиппинах, в тени дерева. Размножаются черви на редкость быстро и каждый месяц удваивают свое число. Кормят червей очистками овощей и фруктов, разрезанной на куски банановой кожурой, навозом.
Земляной червь — превосходнейший механизм для переваривания, созданный самой природой. Это существо поедает практически все материалы, за исключением каучука, пластика, стекла и металла. 20 миллионов червей способны каждый день пожирать 80 тонн отработанного машинного масла. А продукты их выделений представляют собой превосходное органическое удобрение. Выращивание земляных червей не только высокодоходный, но и «экологичный» промысел. Средняя цена земляного червя — 6 долларов за килограмм. И чем крупнее черви, тем они, дороже. Производство земляного червя и экспорт его в Японию, ставшую крупнейшим потребителем этой продукции, приносит Филиппинам большую прибыль. Ну, что? Попробуем «заморить червячка»?
|
Календарь |
---|
« Апрель 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
Продам авто б\у
- DODGE JOURNEY 2.4L 2010 AT LHD
- пробег 0 км
- USD 35 800
- Киев
|